AcasăInteresantPiureul de cartofi va fi fraged și aromat: 8 secrete de gătit...

Piureul de cartofi va fi fraged și aromat: 8 secrete de gătit de la bucătari gurmanzi

Piureul de cartofi, sau piureul simplu, este o garnitură versatilă și ușor de preparat.De obicei, se gătește o singură dată, deoarece piureul de cartofi răcit și încălzit își pierde din savoare.Dar dacă vă rămâne piure de cartofi, îl puteți folosi pentru a face caserole, frigărui sau crochete.Pentru ca piureul să fie cu adevărat gustos și fraged, merită să țineți cont de câteva nuanțe.

Haideți să deslușim 8 sfaturi de bază pentru a face un piure de cartofi perfect, cu consistența și aroma potrivită.Urmând aceste recomandări simple privind selecția cartofilor, metodele de gătire, adăugarea de lapte și unt, veți obține cu siguranță un piure de cartofi excelent.Și puteți combina acest fel de mâncare cu aproape orice – carne, pește, legume și chiar fructe.Așadar!

În primul rând, se recomandă să folosiți mai mulți cartofi mai vechi , deoarece aceștia au mai mult amidon.Acest lucru va face ca piureul să fie mai ușor.

În al doilea rând, cartofii trebuie să fie bine curățați de ‘ochi’ și tăiați în cubulețe.În acest fel se vor fierbe mai repede și mai uniform.

În al treilea rând, trebuie să gătiți cartofii doar în apă clocotită cu sare.Atunci va fi complet fiert.

În al patrulea rând, puteți adăuga ierburi aromate, usturoi sau ceapă în apă atunci când fierbeți pentru a da gust.

În al cincilea rând, untul și laptele adăugate în piure trebuie să fie la temperatura camerei.În caz contrar, culoarea și gustul se vor strica.

În al șaselea rând, apa trebuie să fie scursă după gătire și cartofii trebuie lăsați să se usuce.

În al șaptelea rând, cartofii ar trebui să fie zdrobiți bine cu un piure sau frecați printr-o sită.

În al optulea rând, sarea este mai bine adăugată la piureul de cartofi atunci când este gata, pentru ca acesta să fie mai moale.

Urmând aceste sfaturi simple, veți obține rezultate bune garantat – piureul de cartofi va fi foarte gustos.Cheia – este dorința de a învăța și de a nu renunța în fața eșecurilor temporare de gătit.

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

Nejoblíbenější

Nedávné komentáře