AcasăInteresantNu toate gazdele depozitează corect legumele: rețineți aceste 9 moduri corecte

Nu toate gazdele depozitează corect legumele: rețineți aceste 9 moduri corecte

Depozitarea corectă a fructelor și legumelor – cheia prospețimii, aromei și proprietăților nutritive ale acestora.De multe ori facem greșeli comune care fac ca alimentele să se strice rapid.

În același timp, respectarea câtorva reguli simple va contribui la prelungirea semnificativă a duratei de valabilitate a fructelor și legumelor, păstrându-le aroma și beneficiile pentru sănătate.

În primul rând , evitați să păstrați roșiile în frigider, cu excepția cazului în care sunt prea coapte și tăiate.Temperaturile scăzute determină pierderea gustului, aromei și înmuierea fructelor.Este mai bine să le păstrați la temperatura camerei, acoperite cu o cârpă pentru a le proteja de insecte.

În al doilea rând , nu vă lăsați ghidat de modul în care sunt expuse alimentele în supermarketuri.Adesea, acestea sunt amplasate mai degrabă pentru a stimula vânzările decât pentru a respecta normele de depozitare.De exemplu, verdețurile și salatele cu frunze au neapărat nevoie de refrigerare, altfel se vor ofili rapid.

În al treilea rând , un pepene verde întreg nu ar trebui să fie pus în frigider.Deși nu este recomandat să îl serviți cald, la temperaturi scăzute își va pierde culoarea și aroma bogată până în a treia zi.Pepenele tăiat este mai bine să fie pus deoparte la rece din motive de siguranță.

În al patrulea rând , dovleceii necesită o depozitare la rece, dar nu la congelator.Așezați-i în ușă sau pe raftul de sus al frigiderului, unde temperatura este puțin mai ridicată.Înfășurați legumele într-un prosop de hârtie sau puneți-le într-o pungă pentru a le proteja de hipotermie.

Al cincilea ca roșiile, castraveții și vinetele preferă să fie depozitate la temperatura camerei.Păstrarea vinetelor în frigider pentru mai mult de o săptămână le va decolora și le va face mai sensibile la deteriorare.De asemenea, castraveții își pierd rapid calitățile la temperaturi scăzute.

A șasea , dacă fructele de pădure, cum ar fi zmeura, căpșunile, căpșunile sau murele, încep să se scurgă, nu le aruncați, ci le congelați.Afinele și murele se păstrează mai mult timp, dar rareori mai mult de o săptămână.Fructele de pădure congelate sunt minunate pentru smoothie-uri, bucățele și alte deserturi.

Al șaptelea , pentru a prelungi prospețimea verdețurilor, depozitați-le ca pe un buchet de flori într-un pahar cu apă, acoperit cu o pungă sau o folie deasupra.Schimbați periodic apa și tăiați tulpinile.Cele mai multe plante aromatice necesită refrigerare, cu excepția busuiocului, care se păstrează cel mai bine la temperatura camerei.

În al optulea rând, depozitați separat fructele și legumele, deoarece multe fructe produc gaz etilenă, care accelerează coacerea și deteriorarea.Vinetele, salata, castraveții și verdețurile sunt foarte sensibile la etilenă, care este produsă de mere, avocado, ardei și alte câteva fructe.

A noua , legumele rădăcinoase (morcovi, sfeclă, cartofi) și legumele similare (ghimbir, usturoi, ceapă, fenicul) se pot păstra mult timp în frigider dacă sunt plasate în pungi sau în pungi rezistente la umiditate care rețin umiditatea în interior.

Respectând aceste reguli simple, puteți prelungi semnificativ prospețimea fructelor și legumelor, păstrându-le aroma și valoarea nutritivă.Nu uitați că o depozitare adecvată – cheia unei diete sănătoase și a economisirii banilor, deoarece alimentele stricate trebuie aruncate.Fiți atenți la condițiile de depozitare a diferitelor tipuri de fructe și legume, iar acestea vă vor mulțumi cu prospețimea și gustul lor pentru o perioadă lungă de timp!

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

Nejoblíbenější

Nedávné komentáře