AcasăInteresantCoulichi va rămâne proaspăt timp de o săptămână: țineți minte modalitățile corecte...

Coulichi va rămâne proaspăt timp de o săptămână: țineți minte modalitățile corecte de depozitare a produselor de patiserie

Kulichi de Paște – nu este doar o patiserie delicioasă, ci un adevărat simbol al reînnoirii primăverii și al unei sărbători luminoase.Gospodinele încearcă să coacă nu unul, ci mai multe kulichi deodată pentru a le oferi întregii familii și celor dragi de Paște.

Cu toate acestea, produsele de panificație proaspete se învechesc rapid, iar kulichurile învechite își pierd atractivitatea și aroma.Pentru a împiedica acest lucru să se întâmple, trebuie să cunoașteți câteva secrete care vă vor păstra kulichiul proaspăt timp de o săptămână sau chiar mai mult.

În primul rând , ar trebui să folosiți drojdie comprimată mai degrabă decât drojdie uscată pentru a face aluatul.Acest lucru va asigura o structură mai pufoasă și mai aerisită pentru produsele de patiserie, care vor rămâne moi pentru mai mult timp.În plus, se recomandă să coaceți coulichi în forme decorative de hârtie și să le acoperiți imediat cu glazură – astfel nu se vor strica.

În al doilea rând , este important să depozitați colichi în mod corespunzător după coacere.Bunicile noastre ne sfătuiau să nu le punem lângă pâinea neagră de secară, deoarece aceasta poate transmite aroma sa produselor de panificație, stricându-le gustul.Cel mai bine este să acoperiți kulichi imediat după răcire cu un prosop moale și umed și să le puneți într-un vas emailat cu capac sau într-o pungă de polietilenă.

În al treilea rând , dacă trebuie să păstrați kulichi-ul proaspăt pentru o perioadă mai lungă de timp – o săptămână sau chiar zece zile – încercați să recurgeți la o metodă specială.Înfășurați aluatul în tifon îmbibat în coniac sau rom, apoi înfășurați-l într-o pungă de celofan și puneți-l deoparte într-un loc răcoros.Datorită acestui tratament, kulichul va rămâne moale și parfumat, păstrându-și toată aroma.

Nu uitați: alegerea corectă a ingredientelor, depozitarea adecvată și mici trucuri vă vor ajuta să păstrați produsele de patiserie apetisante în stare perfectă.Lăsați aroma de kulich parfumat să vă încânte pe dumneavoastră și pe cei dragi, amintindu-le de luminoasele sărbători de Paște și de caldele tradiții de familie!

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

Nejoblíbenější

Nedávné komentáře