AcasăInteresantCe nu trebuie să înghețe: 6 greșeli atunci când depozitați alimente în...

Ce nu trebuie să înghețe: 6 greșeli atunci când depozitați alimente în congelator

Stocarea alimentelor acasă nu este o sarcină ușoară.Mai ales când vine vorba de congelator.La prima vedere, poate părea că este destul de ușor să pui alimentele în congelator și să nu-ți faci griji.Dar, în realitate, pentru a evita intoxicațiile alimentare și pentru a păstra gustul alimentelor congelate, trebuie să respectați câteva reguli importante.

De exemplu, trebuie să supravegheați controlul temperaturii din cameră, să împachetați corect alimentele înainte de congelare și să nu puneți în congelator alimente fierbinți care tocmai au fost gătite.De asemenea, este important să evitați deschiderea frecventă a ușii și umplerea excesivă a camerei.La prima vedere, poate părea un lucru mărunt, dar siguranța și securitatea alimentelor congelate depinde de respectarea acestor îndrumări simple.

În primul rând, verificați setarea de temperatură a congelatorului.În mod optim, aceasta nu ar trebui să fie mai mare de -18 grade Celsius.La temperaturi mai ridicate, alimentele pot îngheța doar parțial, ceea ce duce la dezvoltarea unor germeni periculoși.

În al doilea rând, nu puneți niciodată în congelator alimente fierbinți abia gătite.Procedând astfel, veți perturba temperatura camerei și veți dezgheța parțial alimentele deja congelate.Prin urmare, lăsați mai întâi alimentele să se răcească în frigider.

În al treilea rând, încercați să nu congelați alimentele cu un conținut ridicat de apă – legume, ierburi și așa mai departe.Acestea își pierd structura și aroma atunci când sunt congelate.

În al patrulea rând, asigurați-vă că ambalați corespunzător alimentele înainte de congelare.În caz contrar, acestea se pot usca și pot deveni gri.Folosiți recipiente speciale sau folie.

În al cincilea rând, nu uitați că nu puteți decongela alimentele la temperatura camerei – în schimb, acestea trebuie puse în frigider.

În al șaselea rând, nu umpleți prea mult și nu lăsați congelatorul gol și reduceți la minimum deschiderea ușii acestuia.Acest lucru va ajuta la menținerea unui control optim al temperaturii.

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

Nejoblíbenější

Nedávné komentáře